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平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕

2019-11-12 20:02:05 浏览:

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕的做法

1.

首先将葡萄干洗净切碎。

2.

蛋黄加入牛奶搅拌均匀,然后筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。

3.

蛋清分三次加糖打发至硬性发泡,即提起打蛋头有小尖角。

4.

蛋白分三次加入蛋黄糊里,用翻拌的手法拌匀。

5.

平底不粘锅中小火加热,放入模具,再倒入蛋糕糊,然后再倒入小半碗水,盖盖儿。

6.

翻面再加热5分钟左右,至蛋糕熟透。

7.

取出脱模,撒上适量糖粉。

8.

切块儿品尝吧。归一有机纯牛奶,共度美好西点时光

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕成品图

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕成品图

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕成品图

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕成品图

平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕成品图

烹饪技巧

1.我用的是归一牛奶,奶香更浓郁,开封后尽快用完。
2.葡萄干可以换成蔓越莓干蓝莓干,或者不用。

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