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鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰

2019-11-18 16:01:37 浏览:

鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰富!的做法

1.


布丁杯洗净烘干消毒

2.

准备好需要的材料

3.

将细砂糖加入牛奶中,用手抽搅拌完全融化

4.

鸡蛋放入碗中打散,用搅拌器打至微气泡(不要抬起来打以免产生过多泡)

5.

将蛋液慢慢的加入到牛奶中

6.

一边加一边用手抽慢慢的搅拌均匀

7.

混合好的布丁液过筛3遍以上

8.

成细腻的布丁液,没有气泡

9.

倒入准备好的杯子中

10.

用锡纸将杯口封严实,烤盘中装适量的热水

11.

放入烤箱170度,烤35分钟

12.

取出撕开锡纸散热,即可食用

13.

放入冰箱冷藏几小时,鲜嫩爽滑,营养健康,味道更佳

鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰富!成品图

鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰富!成品图

鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰富!成品图

鲜奶制作一道甜品小吃,口感爽滑,营养丰富!成品图

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烹饪技巧

1. 鸡蛋需要打至蛋清完全溶解,多打一会将空气打出
2. 砂糖根据个人口味适当增减
3. 烘烤时间似自家的烤箱温度进行设置
4. 加入少许柠檬汁可以减少蛋白的腥味
5. 蛋液泡沫一定要过滤掉,一定要把瓶口包裹好

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