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本帮小吃葱油面

2019-08-23 17:15:52 浏览:

本帮小吃葱油面的做法

1.

将所有材料准备好,香葱洗净切段。

2.

先来准备葱油。锅烧热,倒入油和香葱。

3.

小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽老抽和糖,煮至起泡即可关火。

4.

盆中加入金龙鱼高筋面粉,盐和水,用筷子搅拌成棉絮状。

5.

用手将面团揉成团,盖上保鲜膜静置30分钟。静置完成后,将面团擀成厚的面饼。

6.

压面机开1档,将面饼压1遍,折叠后再压3-4遍。然后调整压面机档位,将面皮渐渐压薄。

7.

切换到面条档,压成细面。

8.

锅中烧开水,将面条下入,用筷子拨松,中火煮开后焖一分钟。

9.

将葱油汁淋在面条上,再拌匀即可。

10.

香喷喷

本帮小吃葱油面成品图

本帮小吃葱油面成品图本帮小吃葱油面成品图

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