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酸黄瓜无双牛肉堡的家常做法

2019-08-28 11:24:06 浏览:
酸黄瓜无双牛肉堡

  前几天腌了两瓶俄式酸黄瓜,觉得冬天吃这个超级爽口。昨晚做了好几个汉堡胚,今天趁着天气好,赶紧做了个牛肉堡拍拍照片哈~酸黄瓜和牛肉搭配汉堡,也很好吃嘛。脆脆口感,酸甜口,早餐吃美包包。

  食材主料

  汉堡胚1个、牛肉250g、洋葱半个、蛋清1个、酸黄瓜15g、西红柿半个、生菜10克、油适量、盐3g、沙拉适量、黑胡椒粉5g、料酒15ml、面粉适量、

  步骤

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤1

  1、牛肉剁成细碎的牛肉糜。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤2

  2.牛肉里加入洋葱碎、黑胡椒粉、料酒、盐、蛋清。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤3

  3.筷子搅拌均匀上劲,腌15分钟入味。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤4

  4.用手把牛肉糜按压成肉状,在面粉上两面拍一下均匀沾上面粉。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤5

  5.锅里多倒些油,烧至7成热,放入肉饼煎制。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤6

  6.两面都煎制焦黄色。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤7

  7.西红柿切片,生菜切细丝,必不可少的酸黄瓜,其余也可以夹自己喜欢的蔬菜。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤8

  8.汉堡胚切开,里面加上牛肉饼、生菜、西红柿片。

酸黄瓜无双牛肉堡的做法步骤9

  9.再放酸黄瓜,挤上沙拉酱就好了哈。

  小贴士

  我喜欢牛肉馅里加点洋葱和黑胡椒,很喜欢黑胡椒的味道,也可以用纯牛肉糜煎肉饼。


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