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椰蓉薯球的家常做法

2019-08-28 11:24:24 浏览:

  椰蓉薯球

  这是一道甜点小吃,主料选择红薯地瓜红豆馅搭配制作,再滚蘸椰蓉后即成成品【椰蓉薯球】。做法不复杂,但是需要用奶粉炼乳调味。不喜欢奶香味的也可以用可可粉、果珍等调味。

  主辅料: 红薯、红豆泥

  调味料: 白糖、炼乳、奶粉、椰蓉

  操作步骤:

  1、主辅料:红薯、红豆泥、炼乳、白糖、奶粉、椰蓉。

  2、把红薯放入锅内熟。

  3、把蒸熟的红薯去皮后按压成泥,可以根据自己的口味加奶粉、白糖。

  4、红豆泥中加白糖、炼乳、奶粉。

  5、将其揉成面团状态即成红豆馅。6、先把红豆馅团成小球。

  7、取一块红薯泥,按扁。8、拿一个红豆馅的球放入。

  9、将其包严,团成圆球即成毛坯。10、依次将其做完。

  11、取一个薯球毛坯,滚蘸椰蓉。12、依次滚蘸后,即可上桌。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、用炼乳和奶粉主要是调味和调整软硬度,软了加奶粉,硬了加炼乳。

  2、用可可粉也可以。


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