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麻椒油的做法

2019-08-28 11:24:58 浏览:

喜欢吃麻椒油的朋友,其实可以在家自己动手做麻椒油,因为麻椒油的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的麻椒油比起来,自己做的麻椒油又健康,吃起来更放心。

麻椒油食材介绍

植物油(90克) 开水(30克)

麻椒油的做法步骤:

1.首先准备好材料。并将葱切段儿,和蒜切片备用。

麻椒油的做法

2.将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。

麻椒油的做法

3.将水控出。

麻椒油的做法

4.先将锅烧热后,再将油倒入。(所谓的热锅凉油)

麻椒油的做法

5.调整为小火。

麻椒油的做法

6.将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄。

麻椒油的做法

7.将其从油中捞出。

麻椒油的做法

8.将麻椒下入锅中,炸两分钟。
后关火用余温焖制两分钟。

麻椒油的做法

9.放凉后过滤到盘中。

麻椒油的做法

10.调凉菜的时候放上几滴就很有味道。

麻椒油的做法

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