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枣泥麻团的家常做法

2019-08-28 11:25:15 浏览:

  泥麻团

  市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅,其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料,制作一款糯米芝麻团。

  主辅料: 米粉、枣泥

  调味料: 油、酵母粉、芝麻仁

  操作步骤:

  1、糯米粉中加酵母粉,温水搅拌。

  2、然后和成光滑面团。

  3、放温暖处发酵2小时。

  4、把枣泥馅团成球。

  5、取一块发酵好的糯米面团,按扁、放入枣泥球。

  6、将其包严,团球。

  7、均匀的滚蘸一层芝麻仁。

  8、依次将其做完,即成麻团生坯。

  9、锅烧温油,4成热左右,放入生坯。

  10、中火慢慢炸制,约5分钟左右,麻团浮起即可。

  11、捞出后用滤油纸滤油。

  装盘即可上桌。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、芝麻仁就是去皮的芝麻,用芝麻仁炸制的麻团好看。

  2、发酵时间也要看温度高低,面团膨胀就可以使用。


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