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25元自制肯德基双人餐

2019-09-11 21:00:05 浏览:

25元自制肯德基双人餐的做法

1.

准备食材

2.

鸡腿去骨清洗干净,用刀背拍松方便入味

3.

鸡翅根洗净后在肉厚的用牙签多叉几个眼,方便入味

4.

放入蒜片姜片,生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、黑胡椒拌匀腌渍2小时

5.

土豆削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,放在水中浸一下去掉淀粉

6.

烧开一锅水,加1小勺盐。把土豆条煮八成熟,大约2分钟左右。捞出过凉水,控干水份,或者用厨房纸巾吸干水

7.

碗中加入1勺面,1勺淀粉,10克烧烤料搅拌均匀

8.

将鸡翅根粘上一层粉,裹上一层蛋液再次放入面粉中,一边粘一边轻轻的拍打

9.

将鸡腿肉根粘上一层粉,裹上一层蛋液再次放入面粉中,一边粘一边轻轻的拍打

10.

锅倒入油下土豆条,油量以能淹没土豆条为准,炸至黄金酥脆捞出

11.

油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿肉,改小火慢炸,炸至鸡腿金黄酥脆,大约2分钟,即可捞出

12.

油烧热,放入鸡翅根,改小火慢炸,炸至金黄酥脆,即可捞出

13.

将汉堡胚从中间横切开,铺生菜后挤上沙拉酱,放上鸡腿、西红柿片,最后盖上另一半汉堡胚,美味的香辣鸡腿汉堡就做好了

25元自制肯德基双人餐成品图

25元自制肯德基双人餐成品图

25元自制肯德基双人餐成品图

25元自制肯德基双人餐成品图

烹饪技巧

1.土豆要选长长的那种,这样切出来的条儿才好看
2.做鸡腿堡,鸡腿一定要选择大一点的
3.炸的时候火不能大,不然会糊。最好炸一遍,然后再复炸一遍。
4.牙签扎的印子要深一点比较入味,炸好鸡腿的可以用吸油纸吸下油再吃
5.嫌麻烦的可以直接买炸粉或者腌料

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