
BRUNO贴秋膘|香薯栗子馒头的做法
1.
准备好食材,香薯削皮切块蒸熟后压成泥
2.
面粉糖酵母香薯泥和水混合成棉絮状
3.
揉成光滑面团备用(我的香薯没有完全按压成泥,保留了少许颗粒)
4.
面团分割40g出来,加入可可粉混合成可可面团
5.
香薯面团和可可面团分别分割成四等份
6.
取一个可可面团擀开,擀成比香薯面团大,用包包子手法包进去
7.
包好之后稍微按压一下,把一端捏尖,整形成水滴状
8.
用割刀在中间割一个口子
9.
沾一点水到底部,沾上白芝麻按压一下,栗子就诞生啦
10.
水开后上锅蒸10分钟,关火焖5分钟
11.
开锅,拿出来啦~
PS:感谢比心小姐姐的菜谱投稿哦~
BRUNO贴秋膘|香薯栗子馒头成品图

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