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番茄炖牛腩

2019-09-25 21:03:12 浏览:

番茄炖牛腩的做法

1.

准备食材

2.

牛腩肉切方块

3.

番茄表面划刀,沸水烫1分钟,撕掉皮切碎,一半切丁,一半切大块

4.

牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫,清洗干净

5.

锅中留油加冰糖,炒上色,加牛肉、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

6.

2勺生抽、1勺蚝油,翻炒上色

7.

加入番茄酱、番茄汁,翻炒出汤汁,加入适量温水炖煮(也可移入高压锅)

8.

出锅前15分钟加入番茄块炖软,最后加盐、胡椒粉搅拌均匀即可开吃

番茄炖牛腩成品图

番茄炖牛腩成品图

番茄炖牛腩成品图

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