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胡萝卜发面小饼

2019-09-26 18:02:53 浏览:

胡萝卜发面小饼的做法

1.

胡萝卜和牛奶等比例打糊

2.

面粉混合酵母,倒入胡萝卜糊,一边倒一边搅拌成絮状,在加入玉米油。半斤的面粉那我大约放了等量的胡萝卜糊,因为胡萝卜和牛奶的不同,所用的量也不同,所以根据自己用的材料调整用量,能把面团和的和耳垂一样柔软就可以。发酵两倍大

3.

取出揉匀擀成大饼

4.

用杯子等工具把面饼刻成一个个圆饼状,边角料拿一边揉匀,再擀,再做。

5.

取平底锅,不用倒油,一个个摆放,中火烙。两面翻动,小饼鼓起变色就好喽。

胡萝卜发面小饼成品图

胡萝卜发面小饼成品图

胡萝卜发面小饼成品图

胡萝卜发面小饼成品图

烹饪技巧

胡萝卜蒸熟之后在打糊,这样的糊很细腻,和面很好,不会有颗粒感,成品也好看。
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\n面团要和的软一点,越软成品也就越宣软。

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