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拌凉面

2019-09-29 21:02:55 浏览:

拌凉面的做法

1.

将鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入适量的料酒、葱段和生姜,大火煮开。

2.

将煮熟的鸡胸肉切成丝,黄瓜也切成丝。

3.

第三步:在一个容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀。

4.

锅中放入适量的清水,待水烧开,放入凉面煮三分钟。

5.

将煮好的凉面过一下冷水。小贴士:凉水最好选择使用冰水会比较好

6.

拌凉面成品图

拌凉面成品图

拌凉面成品图

烹饪技巧

注意事项:
tips1:酱料的选择,大家可以根据自身口味进行调节。
tips2:凉面过冷水的时候最好选择冰水。

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