
藜麦豆腐早餐饼的做法
1.
将所有主食材准备齐全,豆腐,三色藜麦,茼蒿,鸡蛋,葱,红辣椒,虾皮。
2.
丰藜藜麦小半杯,淘洗干净后放入锅中煮熟。
3.
大火烧开后转小火煮15分钟,焖5分钟即可出锅。
4.
煮好的藜麦放入漏勺中将水分沥干。
5.
卤水豆腐一块,用手抓成泥。
6.
放入葱末,红辣椒末,虾皮,茼蒿丁,鸡蛋。
7.
将滤干水分的藜麦加入到豆腐中,根据个人口味调入适量盐,放入少许胡椒粉,放入两大勺玉米淀粉搅拌均匀。
8.
不沾平底锅抹薄薄一层植物油,将藜麦豆腐泥用勺子舀入锅中,用勺子背摊平。开中小火烙制。
9.
烙到底部定型,变得微微焦黄,翻面,将另一面也烙制焦黄即可出锅。
藜麦豆腐早餐饼成品图

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