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凉拌兔

2019-10-23 12:05:40 浏览:

凉拌兔的做法

1.

兔腿在冷水浸泡,除去血水。

2.

水中放入料酒、姜片,烧沸;

3.

放入兔腿,中火煮二十分钟;

4.

捞出,放凉。

5.

黄瓜削皮、切去头尾,分段、切丝;

6.

摆入盘子中。

7.

姜、蒜切丝;

8.

小碗中放入姜蒜丝、白糖、味精、醋、凉拌酱油、花椒油、芝麻油、油辣子海椒、菜籽油拌匀制成浇汁。

9.

将兔腿骨肉分离,肉撕成小条块;

10.

再将兔肉盖在黄瓜丝上面;

11.

浇上汁即可。

凉拌兔成品图

凉拌兔成品图

凉拌兔成品图

凉拌兔成品图

凉拌兔成品图

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