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烤冷面

2019-10-31 06:10:02 浏览:

烤冷面的做法

1.

平底锅放少量油,放一张烤冷面,再打入一枚鸡蛋

2.

用木铲把鸡蛋涂匀

3.

等鸡蛋凝固后翻另一面

4.

涂上预先调好的酱

5.

放入预先煎好的火腿肠,加少量醋,孜然,盐,香菜末,葱末等调味

6.

从两侧向中间包裹住香肠

7.

最后用木铲切成小段后装盘便可食用啦

烤冷面成品图

烤冷面成品图

烹饪技巧

火候比较重要,火不能太大,否则鸡蛋会变黑发苦。

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