Skip to main content
 首页 > 早餐

素炒茭白

2019-10-31 09:09:27 浏览:

素炒茭白的做法

1.

茭白剥掉头部的壳,然后切去一点点老根,买的时候需要选嫩一点的茭白。然后清洗干净。

2.

茭白先切片,再切成丝,胡萝卜去皮清洗干净,切成丝,姜切片。

3.

干净没有水的不粘锅,倒入玉米油,放入姜片,开大火,将油烧热,略微将姜片翻炒两下爆香。

4.

然后倒入茭白丝和胡萝卜丝,一起翻炒。大概需要翻炒2-3分钟,看着略变软。

5.

然后倒入适量清水,翻炒均匀,然后转中小火,盖锅盖闷煮2分钟左右。

6.

等锅里茭白丝变软,加入盐调味,翻炒一会,翻炒均匀。

7.

最后加入一点点鸡精,提鲜,其实不用排斥鸡精,真的只是一点点而已,翻炒均匀,再翻炒30秒左右,即可关火。

8.

出锅装盘。趁热吃!

素炒茭白成品图

素炒茭白成品图

素炒茭白成品图

素炒茭白成品图

素炒茭白成品图

烹饪技巧

1、切丝尽量切细一点,比较容易炒熟。
2、鸡精不建议省略,真的只是一点点,调味请根据自己的口味来。

减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!

上一篇: 花生油炒藕片

下一篇: 红烧鸡翅根