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红薯花卷

2020-02-12 12:11:46 浏览:

红薯花卷的做法

1.

红薯洗干净,蒸熟去皮压成泥

2.

红薯泥中加小麦粉、酵母粉

3.

和成面团醒发

4.

小麦粉加酵母粉和成面团醒发

5.

两块醒发好的面团擀成长圆

6.

红薯面片叠在纯小麦粉面片上,从一头卷起

7.

将面卷切成段成花卷坯

8.

花卷坯入冷水蒸锅蒸,先小火,开锅后再大火蒸出锅即可享用

红薯花卷成品图

红薯花卷成品图

红薯花卷成品图

红薯花卷成品图

红薯花卷成品图

烹饪技巧

1、蒸双色花卷,面团不宜醒发的很充分。
2、蒸制时间以花卷熟为标准。

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