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生日蛋糕

2020-02-13 21:12:07 浏览:

生日蛋糕的做法

1.

首先准备一个6寸的戚风蛋糕胚子

2.

接着打发奶油,我买的是雀巢动物奶油,这个是没有糖的,需要根据我们自己的口味加白沙糖进去哦,

3.

打发奶油必须找找一个无油无水的盆子,盆子跟打蛋器的头最好先跟冰箱冷藏一会,急的话就直接冷冻,会增加成功的几率

4.

一直打到干性状态就可以,打好后用刮铲把奶油装入放好裱花嘴的裱花袋急,不要着急,一点一点的放,不然容易有气泡进去

5.

把戚风蛋糕一份为二,涂一层奶油,放一层水果,再涂一层奶油,

6.

盖上最上面一层蛋糕丕就可以进行抹面,裱花工作了,,这一步很有趣,根据大家的想象,或者是想要的样子进行就可以了,我这个很简单,大家一看就懂得,我就不细说了

生日蛋糕成品图

生日蛋糕成品图

生日蛋糕成品图

生日蛋糕成品图

烹饪技巧

动物奶油很多人说不好打发,注意,打发之前一定先冷藏一下打奶油的盆子跟打蛋头,盆子要无油无水,只要你做到我说的那几点就很容易了,我就是一次成功的,嘻嘻…

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