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疙瘩汤

2020-11-05 08:26:01 浏览:

疙瘩汤的做法

1.

拌好面疙瘩。

2.

起锅烧油,油热放入葱姜炒出香味。

3.

放入切好的番茄煸炒出汤汁,倒入适量清水。

4.

开锅后,放入几个生蚝肉,偷偷地告诉你,生蚝肉煮汤,味道超级鲜美哦!

5.

放入盐和蚝油调味。

6.

最后放入拌好的面疙瘩,再次开锅后即可食用。

疙瘩汤成品图

疙瘩汤成品图

疙瘩汤成品图

疙瘩汤成品图

疙瘩汤成品图

烹饪技巧

明儿总结:1煮疙瘩汤不浑汤的小妙招,面疙瘩提前拌好,拌面疙瘩所使用的水中放点食盐。面疙瘩拌好后放一会,再晃动放面疙瘩的盆子,让面疙瘩最外面的面粉充分融合到面疙瘩上,这样处理拌好的面疙瘩一定不会浑汤的。

2疙瘩汤里面可以随意添加家人喜欢吃的食材,肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类都可以。

3锅中放入面疙瘩以后,烧至再次开锅就好,煮过了影响口感。

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