
虎皮尖椒酿肉的做法
1.
鸡胸肉打成肉馅,加入半勺料酒,1匙盐,分次加入4勺清水搅打上劲
2.
加入鸡蛋清,搅打均匀
3.
放入白胡椒粉,1匙蔬之鲜,2勺酱油和玉米淀粉
4.
放入葱花搅拌均匀
5.
青椒切成两半,去蒂去籽
6.
填入肉馅后淀粉封口
7.
青椒表皮刷油,放入空气炸锅,200度16分钟,中途翻面一次
8.
0.5匙盐,1匙蔬之鲜,白糖,2勺酱油,米醋和5勺清水搅拌均匀
9.
锅中加入植物油炒香葱姜
10.
放入尖椒酿肉略炒
11.
倒入料汁,炒至汤汁收浓即可
虎皮尖椒酿肉成品图

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