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绿豆糕

2019-08-26 15:59:41 浏览:

绿豆糕的做法

1.

脱皮绿豆提前一晚用清水浸泡至绿豆蓬松胀大。

2.

浸泡好的绿豆放入锅中,加入没过绿豆的清水,大火熬煮绿豆30分钟。

3.

熬煮至绿豆开花起沙即可。

4.

绿豆放入到搅拌器中搅拌成绿豆泥。

5.

黄油在锅中小火融化。

6.

把搅拌好的绿豆泥倒入锅中不断翻炒,加入糖粉后搅拌均匀。中小火不断翻炒绿豆泥,直至绿豆泥成团不粘手。

7.

绿豆泥出锅后分别加入抹茶粉和蔓越莓干。

8.

加入抹茶粉的绿豆泥混合搅拌均匀揉和成团。

9.

绿豆泥平均分成25g一个的小剂子,揉和成小圆球。

10.

放入到月饼模具中按压成型即可。

绿豆糕成品图

绿豆糕成品图绿豆糕成品图绿豆糕成品图

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