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【家常菜】飘香牛脆骨

2020-10-27 09:10:13 浏览:

【家常菜】飘香牛脆骨

制作:

1.把洗净的牛脆骨放白卤水锅里,卤至软熟再捞出来,晾冷切成小块,随后下热油锅里炸至表面脆硬待用。

2.锅留底油,投入花椒和干辣椒节先炝香,再下香辣酱炒匀,随后倒入牛脆骨和麻花一起翻炒,其间加孜然粉和味精,最后淋一点花椒油便可装盘上桌。

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