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鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八

2020-10-28 08:41:24 浏览:

鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭的做法

1.

香菇切片,胡萝卜去皮切片。

2.

熟牛蹄筋切丁,鸡胸肉切片,大虾去壳取虾仁。

3.

锅中水开,放入虾仁、牛蹄筋、香菇、胡萝卜、木耳、青豆焯水2分钟。

4.

捞出焯水后的食材待用。

5.

豆腐切成大概4厘米大小0.5厘米厚的方片,如果水分多,最好用厨房纸巾吸下水。

6.

平底不粘锅中油烧至七成热,将豆腐煎至两面金黄盛出待用。

7.

锅中适量油烧至六成热,爆香葱姜蒜,倒入鸡胸肉快速翻炒至肉片变色盛出。

8.

锅中加入豆腐和焯水后的所有食材,翻炒均匀。

9.

倒入适量水没过食材。

10.

调入生抽15毫升、蚝油10克和白糖5克。

11.

大火烧开后,转中小火焖煮15分钟。

12.

最后可以用水淀粉勾一个薄芡。

13.

电饭锅中倒入适量金龙鱼百年津沽小站稻,煮熟后装入适量米饭在小碗中,将米饭碗倒扣在盘中。(小站稻的种植始于宋辽时期,成名于“小站练兵”,曾是华北人民米类主食主要来源,已有百余年历史。金龙鱼百年津沽小站稻更是国家地理标志保护产品,获得小站稻商标授权,通过精选当地品种,科学种植和加工,金龙鱼百年津沽小站稻的米粒清秀纤长,成饭香气宜人,弹润可口,回味甘甜,为您重现记忆中的小站稻香!)

14.

盘中放上适量八珍豆腐。

15.

米饭上再浇上锅中的汤汁,美味又下饭,赶快享用吧!

鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭成品图

鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭成品图

鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭成品图

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