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巧克力可可杏仁曲奇

2020-11-01 08:41:51 浏览:

巧克力可可杏仁曲奇的做法

1.

准备好所需要的食材并称量好

2.

黄油软化,加食盐和糖粉

3.

用刮刀压拌一下,用打蛋器打发到蓬松微微发白

4.

鸡蛋打散,分2-3次加入到黄油中,搅打到完全吸收

5.

过筛加入低筋面粉和可可粉,刮刀翻拌到无干粉的状态

6.

加入巧克力豆和杏仁片翻拌均匀

7.

放在保鲜膜上整理成三角形,冰箱冷藏40分钟左右
取出切成1厘米厚的片

8.

铺在烤盘上

9.

烤箱提前175度预热,中层,烘烤15分钟

巧克力可可杏仁曲奇成品图

巧克力可可杏仁曲奇成品图

巧克力可可杏仁曲奇成品图

巧克力可可杏仁曲奇成品图

烹饪技巧

配方我做了26块;
根据自己家烤箱的实际情况增减烘烤温度和时间;
翻拌不要过度,以免影响饼干的酥脆性

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