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番茄鸡蛋汤面

2020-10-30 08:26:07 浏览:

番茄鸡蛋汤面的做法

1.

主要食材就这三样。

2.

鸡蛋磕碗里,搅打均匀。

3.

番茄洗干净,切片。

4.

水烧开,下面条开始煮。

5.

按说明煮五六分钟,捞起。

6.

锅烧热,倒入少量油,比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。

7.

将番茄推一边,倒入蛋液。

8.

蛋液凝固后,将鸡蛋铲碎,翻炒几下。

9.

加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱,煮至水开。

10.

根据自己的口味,加入适量盐拌匀,再煮一两分钟。可以尝下咸淡。

11.

将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中,拌匀,撒上葱花,就可以吃了。

番茄鸡蛋汤面成品图

番茄鸡蛋汤面成品图

番茄鸡蛋汤面成品图

番茄鸡蛋汤面成品图

番茄鸡蛋汤面成品图

烹饪技巧

1、我做的汤面,如果想吃打卤面,就少放一些水,让汤汁浓稠一些。
2、番茄炒出红色来,味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油,会太腻。

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