Skip to main content
 首页 > 早餐

玉米祛湿小球球

2020-10-30 08:26:50 浏览:

玉米祛湿小球球的做法

1.

红豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上。

2.

薏米也同样清洗干净,用清水浸泡一个晚上备用。

3.

将薏米控干,锅加热,不要放油,将薏米放入锅中中小火煸炒,炒至表面微微焦黄就可以了。
薏米能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸,同时也有节食的效果。经过炒制后,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人可以多吃.

4.

将泡好的红豆和炒好的薏米放入电饭锅中,加入两倍的水,用煮饭键煮好。

5.

煮好后的红豆薏米倒入洗菜篮里,过滤掉汤汁。

6.

葡萄干清洗干净,加入红豆薏米中,撒入糯米粉,糯米粉的量要根据红豆中水分的多少来,红豆越干,糯米粉越少,糯米粉主要起到一个粘连的作用,不需要多放。

7.

用筷子拌匀,让红豆薏米颗粒都裹上薄薄的一层糯米粉。

8.

用勺子舀一勺红豆薏米,放在手心,用力压成圆球。

9.

将红豆薏米球放在糯米粉中打个滚。

10.

搓一搓,让粉裹得跟牢固。

11.

将裹上了玉米粉的小球球放在清水中打个滚,再裹上一层玉米粉。

12.

这样,玉米红豆球就做好了,喜欢粗粮口感的话,可以反复多裹几层,包裹上的玉米粉就更厚,中间这个是裹了三次的,周围都是裹了两次的,大家可以根据自己的喜好来。
做好的丸子放在蒸锅里蒸12分钟就可以出锅啦。

玉米祛湿小球球成品图

玉米祛湿小球球成品图

玉米祛湿小球球成品图

玉米祛湿小球球成品图

玉米祛湿小球球成品图

烹饪技巧

煮好的红豆薏米过滤掉汤汁就可以了,表面微微要保留点水汽,便于吸附糯米粉。
这个方子里的糯米粉比较少,主要是起到一个粘连的作用,不过如果您喜欢吃糯糯的食物,红豆薏米可以稍微留点汤汁,增加糯米粉的量,这样红豆丸子就会更糯,喜欢粉糯的口感,那就将水分控干点,糯米粉少点,口感跟粉糯。
为了健康,大家要尽量少吃糖,所以这个小丸子,我特意用了葡萄干来调味,您还可以加红枣碎,口感就更好了,当然,喜欢吃甜的话也可以适当加点红糖。

减肥变美两不误,快来奇异鸟在京东学习美容知识


早午晚健康网旨在分享健康美食信息,文章均为网友上传及网络资源所得,版权归原作者所有,内容仅供参考交流!

上一篇: 电饭锅煎饺

下一篇: 返回列表