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日式照烧豆腐 12个月以上

2020-11-06 08:27:02 浏览:

日式照烧豆腐 12个月以上的做法

1.

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豆腐200克 / 玉米淀粉30克 / 海苔3片
照烧汁:素蚝油2勺/酱油1勺/蜂蜜1勺/清水2勺
(照烧汁调料可以根据宝宝口味减量)

2.

将海苔片剪成长条状,放好备用。
*海苔片包着豆腐块更有日式的感觉,如果家里没有海苔你就不放,不会影响成品的味道。

3.

豆腐同样切成长方体的小块。
*我用的是老豆腐,有的地方也叫北豆腐,水分会相对少些,制作起来更不易碎。

4.

在豆腐块上,裹上一张海苔片。

5.

在豆腐块表面再均匀地粘一层玉米淀粉。
*如果觉得一块块粘淀粉比较费劲,也可以直接用滤网过筛淀粉,筛到豆腐块上面。

6.

碗中加入2勺素蚝油、1勺酱油、2勺清水,1勺蜂蜜,充分搅拌均匀。
*注意,如果家里的宝宝月龄较小,也很接受天然食材的味道,我建议你们可以少加点调味料或者不加,如果家里是爱吃有味道辅食的大宝宝,就按照我的配比来,味道更赞。

7.

锅内刷一层油,摆好一个个的豆腐块。油最好比平时烙饼多一点。

8.

煎至豆腐表面微黄后翻面。

9.

表面淋入调和好的照烧汁,翻炒至豆腐表面均匀上色,让每一面的豆腐都裹住浓浓的酱汁。

10.

熟透后盛入盘中,搭配主食来吃。多种滋味在口中爆开,配合豆腐的独有软嫩,真的比吃肉还过瘾!

日式照烧豆腐 12个月以上成品图

日式照烧豆腐  12个月以上成品图

日式照烧豆腐  12个月以上成品图

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